IRTH


Etablissements privé de formation


est un établissement de formation professionnelle privé agrée par l’Etat qui offre aux universitaires, et aux étudiants avec ou sans Bac des formations professionnelles dans le domaine touristique, hôtelier et commercial de haut niveau leurs permettant d’apprendre des métiers très demandés dans le marché d’emploi.

MISSION

L’institut IRTH s’est fixé comme objectif principal d’assurer une formation de qualité à ses stagiaires et de les aider à s’intégrer dans le marché de travail grâce à des nouvelles approches qui favorisent l’aspect pratique de la formation à travers des stages périodiques organisés et encadrés par l’institut durant tout le cursus de formation.





- NIVEAU DE FORMATION : TECHNICIEN
DUREE DE FORMATION : 2 ANS
SECTEUR D’EMPLOI : TOUS LES HOTELS CLASSES, ET LES GRANDES PATISSERIES

PROGRAMME DE FORMATION:

- Technologie de pâtisserie marocaine et internationale
- Technique de boulangerie chocolaterie
- Hygiène alimentaire et Économat
- Typologie et caractéristiques des aliments et ingrédients
- Technologies de nettoyage du matériel et des aliments
- Technologies de conservation des aliments
- Recettes, assemblage
- Informatique et Internet
- Législation du travail
- Comptabilité générale
- Techniques de recherche d’emploi
- Méthodologie de création d’entreprise
- Techniques de communication et d’expression Français, Anglais, Allemand
- Stage en hôtels

POSTES DE TRAVAIL APRES LA FORMATION : Pâtissier, boulangerie, chocolatier ; chef de partie …









Poste visé : (Restaurateur, serveur, serveuse, Barman)
Durée de formation : 06 Mois
Nombre de séances par semaine : 03 séances
Horaire de formation : de 19h à 21 h (7-9) cours du soir

A la fin de la formation et suite à un test d’évaluation les stagiaires obtiendront un Certificat D’aptitude Professionnel en restauration .Un stage de perfectionnement dans un hôtel ou un grand restaurant sera organisé juste après la formation au profit des lauréats.









(Licence / Bachelor) Diplôme Européen d’Etudes Supérieures en Tourisme et Hôtellerie – DEESTH

Compétences visées : Maîtriser le secteur du tourisme Connaître les principaux attraits et sites des différents pays Rédiger un programme de voyage Concevoir un itinéraire et un programme de circuits Calculer la rentabilité Mettre en place des études de marché Mettre en place une politique des 4P appliquée à un produit touristique Savoir se servir des nouvelles technologies pour la recherche d’informations

Thèmes : Connaissance du marché Protection du consommateur Conception de programme – Devis Gestion touristique Politique commerciale
– Plan de marchéage Prévisions de ventes Réglementation Budget de trésorerie
– Mode de fonctionnement Politiques européennes du tourisme Veille stratégique

Métiers : Fonctions de conception et de vente de produits touristiques et de préparation et gestion dans le domaine de l’événementiel et des congrès



(Licence / Bachelor) Diplôme Européen d’Etudes Supérieures en Management et Gestion des PME – DEESGEST

• Compétences visées : Maîtriser les mécanismes de base de la comptabilité Calculer les soldes intermédiaires de gestion, les ratios de rentabilité Bâtir des prévisions de trésorerie Identifier la charge fiscale Connaître les aspects de l’imposition du CA Elaborer une liasse fiscale Connaître les grands principes juridiques liés au contrat de vente Gérer la durée du travail – Résoudre les tensions et conflits

• Thèmes : Communication d’entreprise Communication événementielle Outils de gestion commerciale Les documents de synthèse Comptabilité approfondie et audit comptable Comptabilité des sociétés, formalités juridiques Management stratégique Gestion financière de l’entreprise Gestion des ressources humaines de l’entreprise Management opérationnel

• Métiers :
- Responsable administratif et financier
- Conseiller de direction
- Responsable de centre de profit Responsable d’agence
- Consultant junior
- Cadre des services généraux Chargé d’affaires administratives et financières
- Chargé de gestion administrative








Contacter : IRTH

Les champs marqués avec une étoile (*) sont obligatoires!